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胆囊炎患者的饮食指导
发布日期:2014/12/10   发布者:体检中心   阅读次数:5758 次 [关闭]

胆囊炎患者的饮食指导

胆囊炎是较常见的疾病,发病率较高。右上腹剧痛或绞痛,多为结石或寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈部所致的急性胆囊炎,疼痛常突然发作,十分剧烈,或呈现绞痛样。胆囊管非梗阻性急性胆囊炎时,右上腹疼痛一般不剧烈,多为持续性胀痛,随着胆囊炎症的进展,疼痛亦可加重,疼痛呈现放射性,最常见的放射部位是右肩部和右肩胛骨下角等处。故胆囊炎患者应:

1、宜大量饮水,可在水里补充钠盐和钾盐。

2、宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品,如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等。

3、多吃水果和蔬菜。

4、口味尽量清淡,避免使用加工食品和高糖分的食物

5、禁食高脂肪、油炸和刺-激性的食品,如肥猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等。

6、胆囊炎急性发作时应暂时进食并卧床休息,疼痛缓解后,根据病情循序渐进地调配饮食使用健康的治疗方式。

禁忌:

  1.避免过度劳累;

  2.避免情志刺激;

  3.避免高脂肪、高胆固醇饮食;

  4.忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶;

  5.忌用熘、炸、煎等方法烹调食物。高温油脂中含有丙烯醛裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作。



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